Une ado meurt d'une intoxication alimentaire après un kebab

Une adolescente française âgée de 16 ans est morte lundi au centre hospitalier de Chartres des suites d'une intoxication alimentaire, qui pourrait être liée à la prise d'un repas dans un kebab de la ville, fermé le jour-même par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Sa belle-soeur, qui elle aussi s'était plainte de maux de ventre, de nausées et de vomissements, avait partagé deux repas en commun avec la victime, dont l'un chez un ami et l'autre dans un kebab mercredi dernier, a-t-on précisé de source judiciaire.
"L'autopsie pratiquée mercredi après-midi sur le corps de la jeune fille a permis de déterminer que la victime avait subi un choc multi-viscéral et que le décès faisait suite à une intoxication alimentaire", a dit le procureur de la République à Chartres, Philippe Peyroux.

Normes insuffisantes
La justice a ordonné à la DGCCRF de se rendre en urgence dans le petit restaurant kebab où les deux femmes avaient mangé, pour y effectuer un contrôle. "Ce contrôle a révélé des normes d'hygiène insuffisantes et de nombreuses anomalies. L'établissement a donc été aussitôt fermé pour raisons sanitaires et par principe de précaution, d'autant qu'il se trouve à proximité d'un lycée", a précisé Philippe Peyroux. Sur la porte de l'établissement, un écriteau écrit au feutre indiquait jeudi "fermeture pour travaux et remise en état".

Homicide involontaire
Des prélèvements ont été effectués dans le fast-food, mais aussi chez le particulier où les deux jeunes femmes avait déjeuné, afin de les comparer à ceux retrouvés dans le corps de la victime. "Sur la base des éléments actuellement en notre possession, nous ne sommes pas en mesure d'établir un lien vérifié sur le plan médical et biologique entre le décès de la jeune femme et les conditions d'hygiène du restaurant", a affirmé le procureur de la République, qui attend le résultats des différents prélèvements. "Si un lien était établi, je saisirai un juge d'instruction pour homicide involontaire", a ajouté M. Peyroux.

Justice
La belle-soeur a été admise au centre hospitalier de Chartres pour y être surveillée médicalement. Interrogée par RTL, la maman de la jeune fille s'est dite convaincue jeudi que le repas au kebab était bien à l'origine de l'intoxication de sa fille. "J'éprouve de la haine, et encore, les mots sont faibles. Tout ce que je demande maintenant, c'est justice", a-t-elle déclaré.

Le 22 janvier, un adolescent de 14 ans était mort après un dîner pris la veille dans un restaurant Quick d'Avignon. L'ancien gérant de ce Quick est poursuivi pour "homicide involontaire par violation manifestement délibérée d'une obligation particulière de sécurité ou de prudence, prévue par la loi ou le règlement